Del mar · En pieza y en sashimi
Anguila ahumada
Anguila ahumada, con la piel dorada y brillante y la carne blanca y grasa. De las cosas más intensas que hay en ahumados.
Formato
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Seleccionado para hostelería
Envasado al vacío al pedirlo
Asesoramiento personal
Cómo disfrutarlo
A temperatura ambiente y en trozos cortos: es grasa y con poco basta. Un golpe de soplete en la piel la mejora.
Conservación
Refrigerado entre 0 y 4 °C, en su envase hasta el momento de servirlo.
Ficha
- Ahumado
- Al natural
- Conservación
- Refrigerado
En la misma mesa
Va bien con
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