Del mar · Sin filetear
Anchoa en salazón
La anchoa entera en sal, tal como sale de la maduración. Sin filetear: se limpia en casa y se aprovecha el momento justo.
Formato
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Seleccionado para hostelería
Envasado al vacío al pedirlo
Asesoramiento personal
Cómo disfrutarlo
Bajo el grifo, se abre con el pulgar y se quitan lomo y espina. Después, aceite de oliva y dos horas de reposo.
Conservación
Refrigerado entre 0 y 4 °C, en su envase hasta el momento de servirlo.
Ficha
- Estado
- En sal, sin filetear
- Conservación
- Refrigerado
En la misma mesa
Va bien con
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