Carne y embutido · Berguedà · Su producto estrella
Somalla extra
El producto estrella de la casa. Espalda y panceta de cerdo con su forma característica de herradura y una curación corta, que deja un embutido tierno y goloso.
Formato
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Seleccionado para hostelería
Envasado al vacío al pedirlo
Asesoramiento personal
Cómo disfrutarlo
Al corte, en rodajas finas. Es de los que se acaban antes de sentarse.
Conservación
En lugar fresco y seco, colgado. Una vez empezado, envuelto en papel y en la nevera.
Ficha
- Forma
- Herradura
- Curación
- Corta
En la misma mesa
Va bien con
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