Del mar · Ya emulsionada
Salsa pil-pil
El pil-pil ya ligado, con aceite de oliva, ajo y la gelatina del propio bacalao. Sin harina y sin espesantes.
Formato
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Seleccionado para hostelería
Envasado al vacío al pedirlo
Asesoramiento personal
Cómo disfrutarlo
Se calienta al baño maría o a fuego muy bajo, moviendo la cazuela. Si hierve se corta, y entonces ya no vuelve.
Conservación
Refrigerado entre 0 y 4 °C, en su envase hasta el momento de servirlo.
Ficha
- Elaboración
- Emulsionada
- Conservación
- Refrigerado
En la misma mesa
Va bien con
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