Foie y pato · Sin elaborar, congelado

Hígado de pato congelado

El hígado entero, crudo y sin tocar, congelado para que aguante hasta el día que lo necesites. Beige cremoso y firme, con los dos lóbulos enteros. Cinco calidades según el calibre y si viene ya desvenado.

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Seleccionado para hostelería

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Asesoramiento personal

Cómo disfrutarlo

A la plancha muy caliente, escalopa gruesa y treinta segundos por cara. O hecho tú mismo en terrina. Sácalo de la nevera veinte minutos antes o se deshace.

Conservación

Congelado a -18 u00b0C. Se fru00ede sin descongelar.

Ficha